簡單、健康、零廚藝可！
這道英國傳統家常美食“牧羊人派”，是源自英格蘭的肉派，派頂以馬鈴薯泥覆蓋烘烤，主要的配料是在肉汁或者洋蔥醬汁中烹製的碎紅肉。 早期的蘇格蘭人們時常食物不豐盛，便將剩餘的碎羊肉末與蔬菜混合，烹煮調味後覆蓋上一層厚厚的馬鈴薯泥烘烤作為一餐！一起動手照著食譜，完成這道簡單、健康的英國牧羊人派吧！
【主材料】🐷豬絞肉450g、🥕紅蘿蔔2根、洋蔥1顆、🍅蕃茄糊200g、🥔馬鈴薯3大顆
【副材料】無鹽奶油、起司、片、黑胡椒、鹽、迷迭香、蛋液
【步驟】
Step1 / 馬鈴薯以電鍋蒸軟後跟無鹽奶油拌勻放旁邊。
Step2 / 洋蔥、紅蘿蔔切碎起油鍋炒軟，再入絞肉、蕃茄醬、水，均勻翻炒後加入鹽、黑胡椒粒，此時可以小湯匙試味道與鹹度。
Step3 / 焗烤盆把炒好的內餡裝8分，（喜歡可以放ㄧ片起司會牽絲😋）
Step4 / 鋪好馬鈴薯泥用湯池壓實，叉子耙出痕跡，如果想要有黃黃焦焦的感覺，可塗抹蛋液在馬鈴薯泥上，再放入塞進烤箱烤到微焦。
Step5 / 最後拔一片迷迭香丟上去配色，完成🐷 希望你也喜歡這道滿濃濃英式鄉村風味的家常料理
成品-/英國牧羊人派
馬鈴薯泥蒸熟後加入無鹽奶油拌勻
洋蔥、肉末、紅蘿蔔、牛番茄混合熬製的內餡
～如果你也一起動手完成了這道料理，歡迎留言與我分享喲～
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